Elresultado es una receta de Cazuela de arroz que nos ha sabido a Gloria. Probadlo, con la materia prima de vuestro entorno en la medida de lo posible, y una cazuela de barro que la mime a fuego lento. Ingredientes (4 comensales) 400 gramos de arroz de grano redondo; 1 litro de caldo de verduras o de ave; 170 ml. de vino blanco; 4
Fresasy tomates raf, habas y alcachofas, espinacas con arándanos y frambuesas o zanahorias y acelgas: en este momento de la temporada coinciden alimentos con los que puedes preparar recetas
Recetade Bruno Oteiza de cazuela de habas con alcachofas y hierbabuena acompañadas de pan frito. La temporada de las habas tiernas es cortísima, así que pasado su tiempo tendríamos las conocidas habas secas. El día previo coloca a remojo las habas en un envase cubiertas con agua deja que se rehidraten entre 12 y 18h.
Lasepia la partimos en trozos medianos. Una vez que tengamos todo preparado comenzamos dorando en un poco de aceite de oliva las alcachofas, una vez doradas pasamos a una cazuela, en ese mismo aceite doramos los ajos, cuando estén dorados añadimos las habas y la cebolla, bajamos el fuego y dejamos pochar lentamente, a los
½kg de tomates maduros · 1 cebolleta · 4 dientes de ajo · 1 rebanada de pan duro · 4 huevos
Instrucciones 1. Si las hay de tamaños muy diferentes, separar las habas más grandes de las más pequeñas. 2. Cortar las butifarras en trozos de bocado. En una cazuela con un poco de aceite
Elaboraciónde la menestra de primavera con huevo escalfado. Limpia las alcachofas, retirando las hojas externas. Ponlas a cocer durante 20-25 minutos en una cazuela con agua y una pizca de sal. Limpia y corta las zanahorias en bastoncitos. Retira las puntas y los hilos de las judías y córtalas en 3-4 trozos. Limpia bien las patatas.yg90lD.
cazuela de habas y alcachofas
