Ingredientesnecesarios Antes de comenzar con la preparación del bonito en escabeche, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano.
Recetade Bonito del norte en escabeche de cítricos. Aprovechando que en estos días tenemos de temporada un pescado tan preciado como el bonito del norte, os traemos esta receta sencilla a la par que recomendable para cualquier deportista.Además decir, que podríamos elaborar esta receta con atún, o con cualquier otro pescado que nos
Bonitofrito en escabeche al pimentón de la vera. (1 voto), (4) Aperitivo Fácil 15 min 467 kcal. Ingredientes: 1 rodaja de bonito 1 vaso de vinagre blanco 1 vaso de aceite de oliva 8 granos de pimienta blanca 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón de Limpiarlas cebollas y cortarlas en rodajas finas de unos 0,11″ (0.3mm). Poner las cebollas en un cuenco y agregar un poco de orégano, sal y el jugo de 1 limón. Mezclar el agua con el vinagre y vaciarlos en el cuenco con las cebollas. Mezclar bien y ajustar de sal y si es necesario, de jugo de limón. Lavamosy cortamos la verdura en tiras o rodajas y rehogamos unos 5 minutos en el mismo aceite que el pescado con la sal. Añadimos las especies, el zumo de limón, el vino y el caldo de pescado y dejamos cocer unos 10 minutos. Añadimos el pescado y dejamos unos 5 minutos y retiramos del fuego. Dejar reposar antes de servir, nF4B.